如果说过去十年是服装、电子产品等"传统"电商类目的黄金时代，那么下一个十年，食品杂货或许将成为跨境电商领域最具爆发力的增长点。近期数据显示，美国电商行业年销售额首次突破万亿美元大关，而食品杂货类目以惊人的增速成为领头羊，这无疑为跨境电商卖家打开了新的机遇之门。
美国电商市场概况：万亿里程碑与增长引擎
2022年，美国电商销售额达到1.09万亿美元，这一历史性突破标志着电商行业进入了一个全新的发展阶段。其中，2022年第四季度单季度销售额高达3322亿美元，显示出强劲的增长势头。
从具体类目来看，食品杂货、服装和配饰、计算机和外围设备、消费电子产品以及家具位列销售额前五名。值得注意的是，移动端电商市场表现尤为突出，其增长速度是桌面端的两倍，在第四季度推动电商市场整体销售额增长18%的过程中，移动端贡献了高达26%的增长率。目前，移动端电商销售额已接近电商总额的40%，成为不容忽视的重要组成部分。
食品杂货类目：四年激增333%的奇迹
在众多电商类目中，食品杂货的表现堪称惊艳。四年前的第四季度，电商行业的食品杂货类目总销售额还不足150亿美元，而到了2022年第四季度，这一数字飙升至640亿美元，四年内在线销售额激增333%。
这一爆发式增长的原因是多方面的，包括消费者消费习惯的改变、疫情期间对线上购买食品杂货需求的增加、以及电商平台在冷链物流、食品安全保障等方面的持续投入。食品杂货类目的强劲表现，吸引了众多跨境电商平台的目光，此前对食品类目持谨慎态度的平台也开始积极布局。
TikTok Shop：入局东南亚食品市场
作为新兴的社交电商平台，TikTok Shop此前一直对食品杂货类销售权限持谨慎态度，甚至连宠物食品都未开放销售。然而，最新的平台公告显示，TikTok Shop已于本月以定向邀约的形式向部分卖家开放了食品类目的销售权。
首批开放的站点主要集中在东南亚市场，包括越南、马来西亚、泰国、菲律宾和新加坡五个国家，同时支持卖家以中国大陆公司或中国香港公司主体进行申请入驻。开放的食品类目主要包括方便速食、粮油主食和调味品、饮料冲饮、小吃零食及烘焙食品原料，酒精饮料等类目暂不开放。这一举措标志着TikTok Shop正式进军食品杂货市场，也为跨境电商卖家提供了新的增长机遇。
TikTok Shop食品类目入驻要求
根据TikTok Shop官方披露的信息，平台主要对满足以下条件的卖家进行定向邀约：
- 营业执照要求： 卖家需要持有中国大陆/中国香港营业执照（非个体户），且营业执照的经营范围应包含所要销售的对应食品类目，营业执照的剩余有效期需要大于1年。
- 品牌要求： 不接受无品牌卖家，自有商标的卖家需要提交商标注册证书；授权品牌的，则需要提交商标授权书。
- 食品经营许可证： 卖家应持有相关的食品经营许可证，以确保食品安全。
- 海外发货能力： 卖家需要具备海外发货至TikTok认证仓的能力，以保证物流效率。
- 当地销售资质： 卖家应具备当地销售资质，例如，泰国站点的卖家需要具备Thai FDA license，其他四个国家暂无明确要求。
TikTok的优势与机遇
TikTok作为短视频社交平台，拥有庞大的用户群体和强大的内容传播能力。平台上有大量的美食短视频内容，例如#foodtiktok这个标签下的总观看量超过1066亿次，这为食品类商品的推广和销售提供了天然的土壤。
在去年的电商数据调查中，TikTok的消费者影响力有明显上涨，在TikTok中搜索和观看相关消费品类的消费者行为增加了33%，直接零售参与度增加了150%。此外，有86%的TikTok用户同时也会使用亚马逊，这为卖家提供了多种营销策略选择。卖家可以考虑布局TikTok食品类目，或者在亚马逊销售食品类商品，同时利用TikTok进行宣传和引流，从而实现多渠道增长。
跨境电商食品杂货类目的挑战与机遇
虽然食品杂货类目具有巨大的增长潜力，但也面临着诸多挑战。首先，食品安全问题是消费者最为关注的，因此卖家需要严格遵守各国的食品安全法规，确保商品质量。其次，冷链物流是食品杂货跨境运输的关键，卖家需要选择可靠的物流合作伙伴，确保商品在运输过程中保持新鲜。
此外，不同国家和地区的消费者口味和饮食习惯存在差异，卖家需要进行充分的市场调研，选择适合当地市场的商品。尽管存在挑战，但随着电商平台的不断完善和消费者消费习惯的改变，跨境电商食品杂货类目仍然具有广阔的发展前景。对于有实力、有准备的卖家来说，抓住这一机遇，将有可能在跨境电商领域取得新的突破。