食品安全升级Chipotle 全面部署 RFID 技术打造餐饮业食材溯源新标杆
Chipotle Mexican Grill 正在全面部署 RFID 技术,以实现从供应商到餐厅的食材全程可追溯。此举旨在提高食品安全水平、优化库存管理并提升品牌形象。Chipotle 的经验为其他餐饮企业提供了宝贵的借鉴,引领着餐饮业向更加安全、高效、透明的方向发展。
Chipotle Mexican Grill 正在全面部署 RFID 技术,以实现从供应商到餐厅的食材全程可追溯。此举旨在提高食品安全水平、优化库存管理并提升品牌形象。Chipotle 的经验为其他餐饮企业提供了宝贵的借鉴,引领着餐饮业向更加安全、高效、透明的方向发展。
受中美贸易摩擦升级影响,部分国际品牌暂停中国至美海运。洛杉矶港取消航次数量激增,企业面临艰难抉择。尽管短期货运量数据尚可,但下半年或将面临下滑。贸易摩擦或将导致供应链重塑,企业需积极应对挑战,把握机遇。
美国Section 301关税可能加剧了集装箱底盘短缺,限制卡车运力并导致港口拥堵。数据显示中国底盘进口锐减,墨西哥进口激增。尽管进口有所回升,但底盘短缺仍未缓解。企业需加强供应链管理,关注政策变化,并拥抱技术创新以应对挑战。
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跨境电商公司推行“不定量工资”引发热议。取消底薪,提高提成比例,看似激励实则可能变相裁员。企业应在市场寒冬中寻求创新,但需兼顾员工利益,避免简单粗暴的降本手段。优化产品、精细运营、团队建设和合理控费才是长远之道。