生鲜突围物流困境下食品供应商如何重塑供应链
面对运输成本飙升、运力不足和可靠性下降等多重挑战,食品供应商正积极调整策略,包括优化运输路线、自建物流车队、加强合作与沟通以及提升物流透明度。数字化转型、区域化生产与配送以及可持续物流将是未来发展方向,旨在重塑食品供应链,确保消费者及时获得优质食品。
面对运输成本飙升、运力不足和可靠性下降等多重挑战,食品供应商正积极调整策略,包括优化运输路线、自建物流车队、加强合作与沟通以及提升物流透明度。数字化转型、区域化生产与配送以及可持续物流将是未来发展方向,旨在重塑食品供应链,确保消费者及时获得优质食品。
本文章探讨了冷链物流在现代供应链管理中的重要性,提供高效的运输及仓储解决方案。旨在降低损耗和提高产品质量,使企业能够专注于业务发展,同时借助数据分析优化运营决策。
拜登政府致力于强化美国供应链,但现有政策主要关注食品领域。本文认为应将个人护理、清洁用品等民生必需品纳入考量,以家庭消费视角重新定义“必需品”。通过加强数据监测、推动多元化、国际合作及技术创新,构建更具韧性的供应链体系,全面保障国民生活。
Conagra Brands在经历供应链挑战后,通过提升服务水平、增加库存、加大投资等措施,努力恢复生产并应对通货膨胀。公司正致力于增强供应链韧性,现代化生产线,并优化生产布局,以应对未来的挑战和机遇,为消费者提供更可靠的产品供应。
UNFI将在五年内部署Symbotic AI自动化技术,提升订单准确性、存储和效率,加速供应链智能化转型。
卡夫亨氏正利用 AI、机器学习和控制塔技术重塑其供应链,旨在实现从农场到餐桌的全程可视化和效率提升。通过“灯塔”控制塔提供实时洞察,AI 引擎优化生产和原料质量,以及“PlantChat”赋能员工决策,卡夫亨氏正从被动响应转向主动预测和优化,为食品行业的数字化转型树立了标杆。
KeHE 在佛罗里达州开设全新配送中心,面积扩大 61%,拥有六个温控区,旨在提升天然、有机和特色食品配送能力,满足关键市场日益增长的需求。此举是 KeHE 战略布局的重要一步,体现了其对卓越运营和客户承诺的追求,将引领行业发展。
UNFI 预测食品杂货短缺或持续至秋季,疫情冲击下供应链面临需求激增与供应受限的双重挑战。餐饮业复苏缓慢、精简 SKU 策略加剧短缺。企业需多元化采购、技术赋能,构建韧性供应链。零售商应调整采购策略、加强沟通,消费者保持理性消费。
Lowe's供应链执行副总裁Margi Vagell分享了优化零售供应链的五大关键洞察:以人为本服务“双重客户”,持续优化网络,平衡不同客户需求,标准化流程以实现自动化,以及建立跨部门人脉。这些洞察为零售商打造卓越供应链提供了实用指南。
美泰供应链掌门人罗伯托·伊萨亚斯分享了驾驭复杂供应链的五大黄金法则:拥抱透明化,构建端到端的可视性;建立敏捷性,快速适应市场变化;投资人才,打造高绩效团队;拥抱创新,持续优化供应链流程;建立战略伙伴关系,实现共赢发展。这些法则为企业在复杂多变的环境中有效管理供应链,引领变革提供了宝贵经验。